Zarazili su se jedeći danski specijalitet Rullepölse koji je proizveo maleni proizvođač narezaka i drugih proizvoda smješten u blizini Kopenhagena. Tvrtka je prema pisanju Bilda zatvorena, a svi njezini proizvodi povučeni su s tržišta, izvijestile su danske vlasti.
Listeria je smrtonosna bakterija koja se može pojaviti u salami, mljevenom mesu, siru, ali i u povrću poput salate.
Opasne infekcije nisu novost u Europi. 2009. godine u Njemačkoj i Austriji od zaraze je umrlo šest ljudi koji su navodno jeli kontaminirani sir. Europska agencija za sigurnost prehrambenih proizvoda navela je kako je 2011. godine od listerioze bolovalo 1470 osoba, a svaka deseta je umrla.