Mutni ili bistri voćni sok?

Hoće li će ova informacija promijeniti vaš odabir? 

Pročitajte i ovo Iza kulisa Cure detalji o Bidenu: Njegovi suradnici mjesecima znali da nije sposoban za novi mandat Pokazuju statistike Najčešće žrtve su muškarci stariji od 65 godina: Ovo je jedan od vodećih uzroka smrti u Hrvatskoj

Npr. Britanci piju sve veće količine soka od jabuke i u posljednje 3 godine su povećali potrošnju s 95 na 136 milijuna litara, ali još uvijek preferiraju bistri sok.

Po čemu se bistri i mutni sok od jabuke razlikuju? Bistrina se postiže dodavanjem enzima koji uklanjaju pektin (vrsta prehrambenog vlakna) i škrob, a u tom procesu se smanjuje i količina polifenola. 

Polifenolima se pripisuju zasluge u prevenciji karcinoma, kardiovaskularnih bolesti i Alzheimerove bolesti.