Istraživanja pokazuju da proizvodi od rajčice, umaci, sokovi, kaše i dr. povisuju razinu likopena u krvnoj plazmi, posebno ako se proizvodi od rajčice jedu istovremeno s izvorom masti (jer je likopen topljiv u mastima).
Pročitajte i ovo
Koji su učinci obogaćivanja prehrane proizvodima od rajčice?
To su zaštita lipoproteina plazme, DNA limfocita i proteina seruma od nepoželjne oksidacije i antikarcinogeni učinci.
S obzirom na trenutno dostupne dokaze, čini se da likopen djeluje sinergistički s drugim komponentama hrane.
Dakle, smanjenje oksidativnog stresa i antikarcinogeni učinci kao rezultat konzumiranja proizvoda od rajčice se ne mogu pripisati samo likopenu.
Najčitanije
-
OBJAVIO MORHDošlo je do promjene rute Rafalea: Pogledajte koji su grad zaboravili
-
Preminuo u bolniciUZNEMIRUJUĆI VIDEO Otac optužen za ubojstvo: Tjerao sina (6) da vježba do iznemoglosti jer je predebeo, objavljena mučna snimka
-
Iz minute u minutuKolakušić podnio zahtjev za mirovanje saborskog mandata: Poznato tko će ga zamijeniti
