Postoji li zdrava alternativa klasičnom čipsu? Evo što je pokazalo znanstveno istraživanje

Čips od cikle, graška, pastrnjaka i mrkve često se doživljava kao zdravija varijanta u odnosu na krumpirov i proizvođači takve grickalice reklamiraju porukama "manje masnoća" ili "više proteina". No kada potrošač otvori vrećicu povrtnog čipsa vjerujući da je posegnuo za zdravijom varijantom, uvjerit će se da to nije točno.

tri vijesti o kojima se priča Udarili su gdje boli Iranci pokazali gdje leži budućnost ratovanja - u uništavanju velikih podatkovnih centara dronovima napad sad-a i izraela na Iran VIDEO Britanci pojačavaju obranu Cipra, pogledajte kako izgleda ajatolahov bunker i što objavljuje Bijela kuća: "Ah, sr**e, idemo ispočetka" FBI 302 "Trump je otkopčao hlače i stavio mi glavu na penis. Ugrizla sam ga, a onda me udario. Rekao je..."

Kušači proizvoda iz Ureda za zaštitu potrošača njemačke savezne pokrajine Sjeverna Rajna - Vestfalija (Verbraucherzentrale NRW) testirali su 12 različitih čipseva proizvedenih od cikle, pastrnjaka, slatkog krumpira, leće i graška.

Pročitajte i ovo Pokazalo istraživanje Grickanje između obroka i nije tako loše, ako vodite računa o ovome

Prvo je otkriće da proizvođači čipsa od mahunarki poput graška ili leće često predstavljaju svoje proizvode hvaleći nizak udio masnoće. Međutim, ljubitelji takvih grickalica ne bi trebali očekivati da će konzumacijom takvih proizvoda unijeti manje kalorija.

Čips od leće ili graha sadrži prosječno oko 450 kilokalorija na 100 grama, a jednaka količina krumpirova sadrži 540 kcal. Prosječna razlika kreće se oko 17 posto manje kalorija i to je vrlo malo u odnosu na očekivanja potrošača sklonih posegnuti za zdravijim grickalicama.

Čips od povrća prosječno ima 510 kcal na 100 grama, a to je vrlo blizu krumpirovu čipsu. Osim toga, neke vrste povrća sadrže čak više masnoće od krumpirova čipsa, pokazala su ispitivanja. 

Proizvođači povrtnog čipsa ne štede na soli u odnosu na krumpirov čips.

Studija nije prva koja je pokazala da odabir alternative krumpirovu čipsu ne znači i zdraviju hranu.

Ispitivanje upućuje da se potrošači željni zdravije hrane ne bi trebali pri kupnji voditi porukama o zdravoj ishrani ispisanima na ambalaži, već bi trebali provjeriti često sitnim slovima ispisane podatke o količini soli i masnoća.

Iako alternativni čips donosi raznolikost, on ipak nije pogodan za optimalnu prehranu , kaže Katrin Böttner, nutricionistkinja u Savjetodavnom centru za potrošače.

Pročitajte i ovo Nema što ne može Umjetna inteligencija uspjela je riješiti problem koji muči brojne gamere

Iz tog razloga, čipsu spravljenom od različitog povrća trebalo bi pristupiti jednako kao i prema krumpirovu, a to znači - ne pretjerivati.

Jedan od načina koji vodi umjerenosti jest ne jesti čips izravno iz vrećice, već njime napuniti zdjelicu i zatim skloniti vrećicu iz vidnog polja, savjetuju stručnjaci.