Salmonela češće dolazi od prljavih ruku, nego od jajeta

Što savjetuju liječnici? Što činiti da se ne otrujemo hranom? Kako doista ne bismo završili u bolnici treba se pridržavati nekih uputa. Prije svega, jesti svježe namirnice, hranu ne podgrijavati, čuvati je u hladnjaku i iznimno voditi računa o higijeni. Kako osobnoj, tako i posuđa u kojem kuhamo. Primjerice, salmonela češće dolazi od prljavih ruku, nego od pojedenog jajeta.

Pročitajte i ovo OPOZIV PROIZVODA Roditelji, pazite! S tržišta se povlači još jedna hrana za bebe Svjetski dan sigurnosti hrane Opasnost zbog koje neki i nakon 20 godina imaju posljedice: "Čim je nagla promjena vremena, ovo vrišti. Oči bole, kidaju"

tri vijesti o kojima se priča Rat na Bliskom istoku VIDEO Gori ključna naftna luka! Trump pozvao niz država u veliku akciju: "Šaljemo ratne brodove u Hormuz" REAKCIJA PREMIJERA Plenković odgovorio Vučiću i poslao poruku Srbiji: "Da Hrvatska ima neke zadnje namjere..." SUMNJIVE AKTIVNOSTI Uzbuna u Beču: "Pogledajte što imaju na krovu, usmjeravaju ih na različite ciljeve"

>> Salmonela prijeti iz omiljene ljetne hrane

Ukusna namirnica vrlo lako postaje otrov

Osječka Prehrana priprema oko 500 obroka na dan, a dostaviti hranu na plus 40 nije lak zadatak. 'To su isključivo rost-frei posude. Vozila moraju biti specijalizirana. Hrana mora doći od pripreme do konzumenta u roku od tri sata, inače sve ostalo postaje riskantno', rekao je Zvonko Bugarin, iz Prehrane Osijek. Riskantno u ovom slučaju znači otrovno. Na visokim temperaturama ukusna namirnica vrlo lako postaje otrov. 'Sladoled, kolači, mesne juhe koje se hlade malo duže vremena izvan hladnjaka mogu biti vrlo opasne', rekao je dr. Karlo Kožul, iz Zavoda za javno zdravstvo u Osijeku.

Kad dobri domaćini postanu trovači svojih gostiju

Opasno je ljeti podgrijavati hranu kao i držati je izvan hladnjaka. Iz neznanja dobri domaćini postaju trovači svojih gostiju. 'Trovanje hranom dosta je opasno, posebno u ljetnim vremenima. Već smo inače dehidrirani, a ona često izazivaju obilna povraćanja i rijetku stolicu gdje čovjek gubi još puno tekućine', kaže Kožul. Umjesto na bazenu, ljetni dan provesti na WC-u, za ne poželjeti nikome. Treba povesti računa da se namirnice ljeti brže kvare i izbjegavati lako kvarljive namirnice poput mlijeka, jaja, mesa, ribe. Ako hranu pripremamo na otvorenom zaštititi je od insekata. Ako smo zakasnili sa savjetim - onda vam ne preostaje ništa drugo nego liječiti se čajevima i domaćom juhom koja je pripremljena upravo sad za vas, nije podgrijana, i nije odležala dan izvan hladnjaka.