Kako pripremiti rožatu?

Sastojci:

tri vijesti o kojima se priča vikale da uspori UZNEMIRUJUĆE Snimka strašne nesreće u susjedstvu: Tinejdžerice pale sa sanjki, auto ih pregazio CIČA ZIMA "Temperature se spuštaju do -39 stupnjeva, promet je paraliziran": Tisuće turista zapele na popularnoj destinaciji Trovanje monoksidom Strava kraj Zaprešića: Mrtvu ženu pronašli u kući, a dva člana obitelji prevezena u bolnicu

- 5 jaja
- 2 žumanca
- 10 žlica šećera
- korica od 1 limuna
- korica od 1 naranče
- 2 žlice kruškovca ili limunova soka
- 7 dl mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 1 žlica vode

Priprema:

Mlijeko ulijte u lonac za kuhanje, dodajte 5 žlica šećera te naribane korice limuna i naranče. Smjesu skuhajte i ohladite. U međuvremenu pripremite karamel. Na kuhalu zagrijte preostali šećer pomiješan sa 1 žlicom vode. Kuhajte dok šećer ne poprimi smeđu boju, sličnu karamelu. Karamelom obložite kalup u kojem će se kuhati rožata. U ohlađeno mlijeko dodajte prethodno izmućena jaja i žumanca te smjesu ulijte u kalup. Kalup stavite u vodenu kupelj odnosno veću posudu napunjenu vodom te pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 30-ak minuta. Kada se rožata skuha, malo ju ohladite, zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati. Rožatu izrežite na ploške, stavite na tanjuriće, prelijte preostalim karamelom i dodajte žlicu šlaga na svaki komad.