Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Brza i jednostavna, ali prije svega osvježavajuća, hladna juha od krastavaca pravo je rješenje za ljetne žege.


Sastojci:

- 8 dl jogurta
- 3,5 dl vode
- 2 manja krastavca
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 žlica vinskog octa
- začin po želji (menta, bosiljak ili kopar)
- sol, papar
- sezam

Priprema:

Vezani članci Slika nije dostupna Složenac od šarana Slika nije dostupna Ražnjići s povrćem

Krastavce ogulite, prerežite na pola te odstranite koštice. Narežite na ploškice ili kockice, dodajte jogurt, vodu, ulje, ocat, začine i sve skupa izmiksajte (možete i u blenderu da bude potpuno kremasto). Ostavite da se ohladi, a u međuvremenu prepržite na teflonskoj tavi kratko 2 žlice sezama s 1 žličicom soli. Prije serviranja juhu pospite sezamom.