Sastojci:
- 8 dl jogurta
- 3,5 dl vode
- 2 manja krastavca
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 žlica vinskog octa
- začin po želji (menta, bosiljak ili kopar)
- sol, papar
- sezam
Priprema:
Krastavce ogulite, prerežite na pola te odstranite koštice. Narežite na ploškice ili kockice, dodajte jogurt, vodu, ulje, ocat, začine i sve skupa izmiksajte (možete i u blenderu da bude potpuno kremasto). Ostavite da se ohladi, a u međuvremenu prepržite na teflonskoj tavi kratko 2 žlice sezama s 1 žličicom soli. Prije serviranja juhu pospite sezamom.
