Kako se piše – filet ili file?
Piše se jedno i drugo, ali nemaju isto značenje.
Oba su pojma kulinarska, ali se njihovo značenje razlikuje.
Filet (tal. filetto) riblji je odrezak, tj. jedan od dvaju uzdužnih komada očišćene ribe (filet brancina, filet orade). Genitiv imenice glasi: fileta.
File je goveđi ili svinjski mišić koji se nalazi uz kralježnicu, može biti i pileći file. Riječ je preuzeta iz francuskog jezika (filet), ali je došlo do gubljenja suglasnika -t. Genitiv te imenice glasi: filea.
Danas ću za ručak pripremiti filet orade.
Jučer smo ručali punjeni svinjski file i povrće.