Hrvatska osvojila prestižno mjesto na listi Svjetskog atlasa lokalne hrane: Evo koja su jela na popisu preporučenih
Piše Viktorija Bednjanec/DNEVNIK.hr,
12. prosinca. 2024. @ 22:22
This browser does not support the video element.
Od 100 država u cijelom svijetu Hrvatska je čak 17. na listi Svjetskog atlasa lokalne hrane. Među našim jelima za koja predlažu da ih morate probati u 2025. - većina ih ima i europsku oznaku izvornosti.
Fuži je jedna od preporuka svjetskog atlasa lokalne hrane koji je našu kuhinju smjestio na visoko 17. mjesto od 100 u cijelom svijetu.
Uz to, na popisu preporučenih su i slavonski kulen, zagorski mlinci, paška janjetina, gradele.
Od pet preporučenih jela, čak su tri zaštićena i proglašena autohtonim hrvatskim proizvodom u Europskoj Uniji, uz zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Sada ih imamo 48.
"Zlatne ruke naših djelatnica obavljaju izuzetno zahtjevan posao, nije prisutan nijedan stroj, nego jednostavno sve ide preko ruku", objasnio je Danijel Škudar, proizvođač zagorskih mlinaca.