Grožđe za mozak: francuski paradoks?

Osim što je potvrđeno zaslužan za antikarcinogeno i protuupalno djelovanje, očuvanje kardiovaskularnog zdravlja, anti-dijabetički potencijal, podizanje razine energije i borbu protiv Alzheimerova bolesti, nova britanska studija na humanom modelu pripisala mu je još jedno djelovanje: poboljšava protok krvi kroz mozak.

Pročitajte i ovo Izbori u SAD-u Kamala Harris objavila svoj zdravstveni karton tijesna utrka Kamala Harris će objaviti svoj zdravstveni karton, Trump ne želi ni čuti: "To je zato jer je star!"

Konzumacija 250-500 mg resveratrola dnevno značajno je povećavala krvni protok u mozgu te podizala serumske razine deoksihemoglobina, potičući time ekstrakciju i iskorištenje kisika iz eritrocita (crvenih krvnih stanica). Tog moćnog polifenola ima najviše u crnom grožđu i vinu, a studije su pokazale kako čak i u dozama od 5000 mg dnevno resveratrol ne pokazuje štetne učinke na ljudsko zdravlje. Ipak, zbog kelirajućih svojstava (veže na sebe bakar), kontinuirana konzumacija u većim količinama ne preporuča se trudnicama i djeci.