Dobre domaćice tradicionalno za blagdane pretjeraju. Pripreme dvostruko više hrane no što njihovi ukućani i gosti mogu pojesti. Višak završava u smeću. Ma koliko bila ispravna hrana pripremljena kod kuće ili u restoranu ne može se darovati.
Pročitajte i ovo
'To je po novom Zakonu nemoguće zbog zdravstvene ispravnosti ili moguće zdravstvene neispravnosti te hrane', pojasnila je dr.sc. Zorica Jurković iz Hrvatske agencije za hranu.
Ne bacaju hranu samo domaćinstva. Na tone hrane svakog dana s polica trgovina završi u smeću. Caritas i pučke kuhinje ne smiju primiti ni namirnice kojima je istekao rok trajanja.
'Sigurna i zdravstveno ispravna hrana ne smije biti povlastica. Ona mora biti imperativ za sve, tako i za socijalno ugrožene', dodala je dr. Jurković.
I tako dolazimo do apsurda. Ljudi gladuju, a hrana završava na otpadu. Pojedinci i velike trgovine, svi smo pozvani na veću odgovornost prema hrani. 'Tvrtke moraju biti društveno odgovorne, trebaju brinuti i zbrinuti tu hranu prije nego što istekne rok trajanja', kaže dr. Jurković.
Zakon nikomu ne brani da siromaha pozove na ručak ili hranu daruje prije isteka roka trajanja.
