Higijena ruku veoma je važna jer se prljavim rukama šire mnoge zarazne bolesti. Stoga je posebno bitno imati čiste ruke. Ruke obvezno treba prati nakon vršenja nužde, prije jela, poslije nečistih poslova i prije rada s namirnicama u kuhinji.
Budući da s rukama često uspostavljamo dodir s okolišem one su često onečišćene. Njihovo pranje tako je temelj osobne higijene.
Istraživanja provedena u svijetu pokazala su da samo 0 - 34 posto ljudi pravilno pere ruke nakon korištenja WC-a, nakon brisanja djetetove guze, prije svakog kontakta s hranom.