Studija pokazala uvjerljive rezultate: Smanjite li unos ove namirnice za samo jedan gram dnevno, smanjit ćete i rizik od srčanog udara

Poznato je da konzumiranje previše soli povisuje krvni tlak, što zauzvrat može dovesti do kardiovaskularnih zdravstvenih problema. Nova studija sada je kvantificirala ovaj odnos kao javnozdravstvenu poruku u posve jasnim i oštrim terminima.

Pročitajte i ovo Pitanje prioriteta Može se dogoditi svakome, a dio ljudi sve češće obolijeva: Kao u začaranom krugu, no oporavak je moguć Jedemo pametnije? Znate li da Hrvati u godinu dana pojedu više od 1100 šlepera jednog začina koji može biti opasan? A to je čak i smanjenje u odnosu na neke prošle brojke

tri vijesti o kojima se priča Rat na Bliskom istoku VIDEO Iranci izabrali novog vrhovnog vođu pa poslali prijetnju koja će razljutiti Trumpa. Izrael: "Uništili smo podzemno nuklearno postrojenje" IVICA MANDIĆ Vojni analitičar o napadu na Iran: "SAD i Izrael već su ostvarili tri cilja, a ovo je najgluplji potez koji su povukli..." F-35I Ovaj borbeni zrakoplov ključ je izraelske zračne nadmoći nad Iranom i s razlogom nosi naziv - "Moćni"

Promatrajući podatke o zdravlju odraslih u Kini, autori studije procjenjuju da bi smanjenje dnevnog unosa soli od samo jednog grama bilo dovoljno za sprječavanje devet milijuna slučajeva moždanog i srčanog udara od sada do 2030. godine. Uz četiri milijuna od tih slučajeva koji će vjerojatno biti fatalni, takva jednostavna mjera mogla bi spasiti mnogo života.

Pročitajte i ovo Implikacije i za život na Marsu Nevjerojatno otkriće geologa: U kristalima soli starim 830 milijuna godina pronađeni potencijalno živi mikroorganizmi

U Kini prosječna dnevna konzumacija soli iznosi 11 grama, daleko više od 5 grama koje preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija (WHO). Znanstvenici su prikupili najnovije statistike o veličini populacije, konzumaciji soli, krvnom tlaku i stopama bolesti.

Prethodne procjene utjecaja smanjenja unosa soli na zdravlje u Kini koristile su ili zastarjele ili na drugi način nepouzdane izvore podataka i nisu uzele u obzir dugotrajniji učinak smanjenja unosa soli na krvni tlak tijekom nekoliko godina, pišu znanstvenici u navedenoj studiji, objavljenoj u znanstvenom časopisu BMJ Nutrition, Prevention & Health..

U studiji su se promatrala još dva scenarija osim pada od jednog grama: smanjenje od 3,2 grama dnevno (pad od 30 posto u odnosu na prosjek) do 2025. godine i smanjenje unosa soli na preporučenih 5 grama dnevno do 2030. godine. Ako se ti ciljevi postignu, moglo bi se spriječiti do dvostruko više smrti povezanih s kardiovaskularnim bolestima, zbog procijenjenog smanjenja sistoličkog krvnog tlaka, navodi se u studiji.

Međutim, znanstvenici naglašavaju da bi smanjenje moralo biti dosljedno tijekom nekoliko godina. Obrazovni programi koji se izvode u kineskim školama sugeriraju da većini stanovništva ne bi bilo teško postići osnovni cilj od unosa jednog grama soli manje dnevno.

Druga istraživanja, na zamjenama za sol s niskim udjelom natrija i visokim udjelom kalija, zdravstvenom obrazovanju kuhara kod kuće i intervencijama u restoranima su u tijeku ili su nedavno dovršena, od kojih su neka već pokazala obećavajuće rezultate, pišu znanstvenici.

Pročitajte i ovo Za one koji vole slano Japanski istraživači napravili električne štapiće za jelo koji mu mijenjaju okus

Kardiovaskularne bolesti odgovorne su za ogromnih 40 posto smrti u Kini, pri čemu se smatra da je urbanizacija, is njom povezano povećanje konzumiranja prerađene hrane i hrane za ponijeti, jedan od glavnih čimbenika koji doprinose.

Iako su autori ove studije promatrali samo potencijalno smanjenje slučajeva kardiovaskularnih bolesti, sugeriraju da bi smanjenje unosa soli imalo i brojne druge koristi. Previše soli također se povezuje s određenim vrstama raka i raznim problemima s bubrezima, na primjer.

Kineska vlada pokrenula je kampanju Zdrava Kina 2030. kako bi pokušala postići svoj cilj dnevnog unosa soli od samo 5 grama. To neće biti lako s populacijom od 1,4 milijarde ljudi, ali brojke dobivene ovom studijom su uvjerljive.

Hitno je potreban program smanjenja unosa soli koji je izvediv, koherentan, održiv i usmjeren na trenutne i buduće glavne prehrambene izvore soli u Kini, pišu istraživači.

Izvor: Science Alert