Prije funkcije savjetnika izraelskog premijera, Eitan je imao zavidnu karijeru kao visoko rangirani izraelski obavještajac. Najsjajniji dio njegove karijere uhičenje je nacističkog zločinca Adolfa Eichmanna.
'S ovim sastancima želimo poboljšati odnose Hrvatske i Izraela. Nadam se da će ih biti još', kazao je Eitan. 'Zarobljavanje Eichmanna bio je, bez sumnje, povijesni događaj za mene, za Izrael. To možda možete smatrati najvećim dijelom moje karijere, ali aktivan sam i radim brojne stvari za dobrobit Izraela', dodao je.