Više od 200 bolesti prijeti nam iz nepravilno pripremljene hrane, a od zaražene oboli svaka deseta osoba na svijetu. Novinarka Nove TV Matea Drmić istražila je što napraviti da hrana koju jedemo bude sigurna.
Pranje ruku prvi je korak da smo sigurni kod pripreme hrane. Uz pranje ruku treba redovito čistiti i dezinficirati radnu površinu i spužvice te ih držati na suhom. A ono gdje najviše griješimo je kontaminacija - i to prilikom korištenja daske za rezanje. Tek rijetki je koriste ispravno.
"Dasku ne mijenjam nego imam nekoliko dasaka. Gledam da nisu drvene jer se tu jako zavuče", rekla je Gordana. Drugi kažu - imaju posebne, jednu za povrće, drugu za meso.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije na godinu svaka deseta osoba oboli nakon konzumacije kontaminirane hrane, a njih 420 tisuća izgubi život. Ali zato svi misle na zdravlje i termički obrađuju hranu.
Kuhana hrana ne bi se trebala ostaviti na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Ostaci hrane ne bi se trebali čuvati u hadnjaku duže od dva dana.
"Jaja se moraju ispeći do kraja. Uvijek.Jako malo zamrzavamo, što prije to bolje, ne preko noći.Jako pazmo na hranu. Muž je osjetljiv, svaki dan je svježi ručak i to kvalitetno", komentirali su Ljerka i Pero iz Višnjevca.
Sve pravila i savjete pogledajte u prilogu.
-
POGLEDAJTE GOLOVEVIDEO Golovi: Hrvatska s pobjedom na Svjetsko prvenstvo, sjajni golovi Modrića i Marija Pašalića
-
Dva vozilaFOTO Teška nesreća na obilaznici! Smrtno stradale četiri osobe, prizori su stravični: "Oslobađali smo osobu po osobu"
-
SJAJNA FRIZURAStiže ljeto i svi se šišaju na bob: Evo 10 fotografija koje i vi možete pokazati svojoj frizerki
