Kao slavonsko dijete, odraslo na kulenu i kobasicama, Ivan Pisarović nikada nije ni sanjao da će biti sretan s takvim načinom prehrane. Raw food na godinu dana svojevrsni je eksperiment, a cilj mu je istrčati Zagrebački maraton. Ivan je do sada otrčao nekoliko polumaratona, maraton nikad, no očekuje da će nedjeljnih 42 kilometra, uz pomoć sirove prehrane proletjeti.
Pročitajte i ovo
Osjetiš li promjenu u trčanju otkada se hraniš sirovo? Je li jednostavnije ili teže?
Nikad nisam pomišljao da se samo na povrću i voću može trčati. Moje eksperimentiranje sa sirovom prehranom je pokazao da mogu trčati brže, snažnije i bolje se opravljati poslije svakog treninga. Prije mi se često nije dalo ići na treninge, a sada moram ići jer imam toliko energije da je moram negdje istrošiti. Uobičajeno je da se čeka sat-dva nakon obroka za trening, no nakon voćnog obroka ne moram čekati ni minute.
Kada i kako si se odlučio na sirovu prehranu? Je li sirova hrana promijenila tvoj život?
Moja žena već je godinu i pol dana na sirovoj prehrani i na njoj sam vidio veliku pozitivnu promjenu kada je prešla na sirovu prehranu. Na njenom primjeru, a i na primjeru mnogi ljudi vidio sam da mi sirova prehrana može dati pozitivne stvari koje sam tražio tj. biti zdrav i fit.
Sirova prehrana je u potpunosti promijenila moj život. Naučio sam mnoge stvari o prehrani koje prije nisam znao, počeo sam imati nevjerojatnu energiju i fizičku i mentalnu snagu, omršavio sam na svoju idealnu težinu, a drugi mi govore da izgledam mlađe i sretnije.
Kako izgleda tipičan jelovnik trkača koji se hrani sirovo?
Ujutro uvijek pijem 2L smoothija od sezonskog voća (npr. jabuka, krušaka i breskva), tijekom dana pojedem oko par kila voća (npr. banana, grožđa i datulja) i navečer neku veliku salatu (krastavci, paprika i rajčica s orašastim plodovima).
Koliko je komplicirano hraniti se sirovom hranom u smislu pripreme i budžeta?
Priprema je vrlo jednostavna, samo opereš voće i povrće i jedeš, bez kuhanja pri čemu se dnevno uštedi barem sat i pol vremena. Ako želite raditi malo kompliciranija jela npr. sirovu pizzu, palačinke ili kolače, potrebno je odvojiti oko 10 minuta za pripremu. Sirova prehrana od proljeća do jeseni je cjenovno gotovo jednaka kao i u normalnoj prehrani, jer ima sezonskog voća. Zimi su troškovi oko 30% veći, ali zato su doktorski troškovi 0 kn.
Koje si prednosti sirove prehrane u posljednjih godinu dana osobno osjetio?
Prvi mjesec kada sam jeo sirovu prehranu osjećao sam se kao da sam osvojio Everest, energija koju sam imao bila je nevjerojatna. Sada sam se već navikao na tu energiju i volio bih da traje cijeli život. Promjenom prehrane sam vidio koliko hrana može biti važna u životu i naučio sam mnogo o prehrani i što sve jedemo. Imam osjećaj da mi se povećalo samopouzdanje i promijenio sam pogled na neke stvari u životu.
Zašto se baviš trčanjem? Što ono za tebe znači?
Oduvijek sam se bavio nekim sportom, a kako cijeli dan sjedim ispred monitora potrebno mi je kretanje da se osjećam živim. Preseljenjem blizu Jaruna pojavila se moja ljubav prema trčanju koju sam prenio na mnoge meni drage osobe. Čak je i moj otac počeo trčati i nakon godinu dana treniranja otrčao maraton u svojoj 63-oj godini.
Koliko je naporno trčati maraton? Subjektivno, o čemu se razmišlja dok se trči sve te kilometre?
Ako se želi ozbiljnije trenirati potrebno je imati nekoliko tipova treninga trčanja. Mislim da nitko od trkača ne voli brzinske treninge (nekoliko ponavljanja u kraćem vremenu otrčati što brže). Trčanje mi nije naporno jer uživam u tome. Ako se želi pripremiti za maraton potrebno je imati barem 5 treninga tjedno što nekad nije lako isplanirati. Dok trčim pokušavam ne razmišljati jer tako efikasnije trčim i jednostavno se koncentriram se na brzinu i tehniku trčanja.
Što očekuješ od maratona koji trčiš u nedjelju?
Očekujem da ću postići ciljano vrijeme i dobro se osjećati na utrci. Bit će mi drago da trčim uz mnoge trkače u Zagrebu i da vidim navijače uz ceste. Dok trčite bilo koju utrku, svaki trkač se osjeća počašćenim i voli kada publika navija na ulici, što trkaču daje dodatnu motivaciju.
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook
