Savjet stručnjaka: Ovaj krumpir izbjegavajte jer može biti otrovan
Piše Ma.B.,
17. svibnja 2018. @ 21:41
Slika nije dostupna
Krumpir koji poprimi zelenu boju ili počne klijati zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u prikladnim uvjetima može biti opasan za zdravlje.
Podijelite
Krumpir sadrži solanin, otrovni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krumpiru, navodi njemački Savezni institut za procjenu rizika.