Najbolji na svijetu

MA KAKVA TOSKANA, ISTRA! Hrvatski majstori već danima slave prestižnu titulu

Piše Petra Fabian/B.V., 09. ožujka 2016. @ 08:54

Istrani već danima slave prestižnu titulu. Proglašeni su najboljom maslinarskom regijom na svijetu i iza sebe ostavili dosad nepobjedivu kraljicu maslina - Toskanu!

Zlatna tekućina, kako ju istrani vole zvati dobila je još jedno, dosad najveće priznanje. Najbolja je na svijetu! Maslinarima sve ide na ruku. Posebna mikroklima, pozicija, plodno tlo i znanje. Rezultati ne mogu izostati.

"45. paralela, najsjevernija je točka gdje uspjevaju masline, a ona prolazi upravo ovdje blizu Vodnjana", pojašnjava maslinar Sandi Chiavalon.

Ulje uvijek, kažu maslinari, mora podsjećati na svježi plod masline. Imati miris pokošene trave, aromatičnog bilja.

"Najprije mirišemo pa onda kušamo, a taj miris mora podsjećat, na nešto zeleno, a okus mora biti i gorčina i pikantnost", kaže Sandi.

Uspješni su kažu jer su opredjeljeni samo na domaće sorte. Njih 15-ak. Mogu se i miješati. "Naš konj za utrku je buža! Buža i samo buža. Priznata je. Tu je i istarska bjelica, tu je karbonaca, žižolera, rožinjola", nabraja agronom Franko Raguž.

Od berbe do ulja treba svega nekoliko sati. Da ga ocijene najvišim ocjenama nije dugo trebalo ni američkoj skupini turista.

"Pod jakim sam dojmom. Miriše na zeleno. Pikantno osjećam u grlu, a gorčinu u ustima. Odlično!", kaže Amerikanka Donna.

Ima li bolja nagrada od one zadovoljnog kušača?

Povezane teme

Još brže do
svakodnevnih vijesti.
Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju

Još aktualnosti

Još vijesti

5:35 5

Gost Dnevnika Nove TV

Gost Dnevnika Nove TV komentirao početak kampanje: "Nitko ne napada onog kog bi trebao, a Kekin i Raspudić ne pomažu svojim suprugama"

3:17 6

Brojke su neumoljive

Dnevnik Nove TV donosi sve detalje Vladina plana demografske obnove: "U suzama sam se vraćao u Njemačku..."

nastavak drame

Ponovno se oglasio Jelavić, zahvalio Kekinu na jednome: "Sve što su rekli je neistina, osim ovoga..."

ECMO uređaji

DORH pokrenuo izvide: Istražuje se nabava 35 uređaja u vrijeme vlade Zorana Milanovića

Inicijativa Dobrodošli organizirala je Dan Madine Hussiny

Naslovnica

Budite u tijeku s najnovijim događanjima

Uključite notifikacije

Obavijesti uključene

MA KAKVA TOSKANA, ISTRA! Hrvatski majstori već danima slave prestižnu titulu

Budite u tijeku s najnovijim događanjima!

${title}

${title}

Gost Dnevnika Nove TV komentirao početak kampanje: "Nitko ne napada onog kog bi trebao, a Kekin i Raspudić ne pomažu svojim suprugama"

Dnevnik Nove TV donosi sve detalje Vladina plana demografske obnove: "U suzama sam se vraćao u Njemačku..."

Ponovno se oglasio Jelavić, zahvalio Kekinu na jednome: "Sve što su rekli je neistina, osim ovoga..."

DORH pokrenuo izvide: Istražuje se nabava 35 uređaja u vrijeme vlade Zorana Milanovića

MA KAKVA TOSKANA, ISTRA! Hrvatski majstori već danima slave prestižnu titulu

Nevjerojatna priča Provjerenog: Dao otkaz u Njemačkoj jer je dobio posao u Hrvatskoj, a onda je uslijedio šok

Dvije zemlje ulaze u Schengen: "Ovo je povijesni trenutak za njih, ali i za Europsku uniju"

Važna vijest za starije osobe: Evo kada na račun sjeda 150 eura

Budite u tijeku s najnovijim događanjima!

${title}

${title}

Gost Dnevnika Nove TV komentirao početak kampanje: "Nitko ne napada onog kog bi trebao, a Kekin i Raspudić ne pomažu svojim suprugama"

Dnevnik Nove TV donosi sve detalje Vladina plana demografske obnove: "U suzama sam se vraćao u Njemačku..."

Ponovno se oglasio Jelavić, zahvalio Kekinu na jednome: "Sve što su rekli je neistina, osim ovoga..."

DORH pokrenuo izvide: Istražuje se nabava 35 uređaja u vrijeme vlade Zorana Milanovića