Završena je prva berba baranjske začinske paprike. Zbog visokih temperatura, berba je počela puno ranije, a unatoč suši, slatke i ljute mljevene paprike bit će dovoljno na tržištu. Cijena će se kretati na razini prošlogodišnjih 30 eura za kilogram, zbog čega začinsku papriku zovu i baranjskim zlatom.
Selo Lug prijestolnica je začinske paprike. Gotovo nema kuće koja je ne uzgaja. Potražnja je velika jer začinska paprika ide u brojna jela.
"Skida se svaka peteljka, ide u sušaru, drobi se, jedan po jedan ručno, još jedanput se pregledava i onda ide na meljažu", objašnjava Kristijan Thomajer, proizvođač paprike.
"Puno ruku. Volio bih da netko dođe samo šetati sa mnom kad se to radi, ništa ne mora raditi, onda bih ih pitao, je li skupo 30 eura kilu paprike koju imate cijelu godinu", kazao je proizvođač Siniša Zetović.
Začinsku papriku spasilo je navodnjavanje, pa se dobar urod očekuje i u drugoj berbi, no to se ne može reći i za popularnu papriku ajvaricu.
"Ispečena sva od sunca, znači nema isplativosti branja, već smo jedan dobar dio i pomalčirali", govori Zetović.
A početkom listopada održat će se i tradicionalni Paprikafest. Sve detalje u prilogu donosi novinarka Nove TV, Marina Bešić Đukarić.
