Ove godine nije bilo kasnog mraza ni olujnog vjetra pa berači šljiva u Kapeli pokraj Bjelovara imaju pune ruke posla.
Kažu da je dobra šljiva ona koja pada sa stabla. Istina je ipak nešto drugačija. Netko je mora ubrati, sortirati, zapakirati i poslati na put. Ove godine zabilježen je rekordan prinos.
Trenutačno se bere sorta čačanska ljepotica. Ime joj zvuči kao da bi mogla pobijediti na izboru ljepote, ali ovdje se ipak najviše cijeni svježina. A kad dozre, važna je svaka minuta.
Naučiti što je mašak, ključno je kako biste prepoznali domaću šljivu.
"Broj jedan mora imati pepeljasti dio ili mašak. Ako je crna tri do četiri tjedna minimalno je brano ranije i znadete da je to preprodavač, šverc kako ga god hoćemo nazivati nije njegova roba", objašjnava Nenad Horvat, vlasnik OPG-a i predsjednik Udruge voćara i povrćara.
Proizvođači po kilogramu dobivaju oko pedeset centi.
"Nekidan smo mogli vidjeti recimo sortu čačansku ranu koja je sada na zalasku s prodajom u određenim centrima gdje je bilo od 2.61 do tri i pol, a plaćena nije sigurno nikome više od 50, 60 centi. Pa vi vidite računicu tko najviše zarađuje", dodao je Horvat.
Više o ovoj temi pogledajte u prilogu reporterke Dnevnika Nove TV Ane Vela:
