Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Na Zagrebačkom velesajmu ovih se dana možete uvjeriti kako Hrvatska ima ukusnu i doista raznoliku i zanimljivu gastronomiju. Turisti u hrvatskoj kuhinji imaju što doživjeti.


Dok se u loncu krčka stara zagrebačka juha iz Austrougarske, ajngemahtec, miriše i autohtoni varaždinski klipić zaštićen patentom. Točno se zna kakav klipić mora biti. 'Mora biti dug 20 cm, zarolani sa svake strane 4 nafrkaja imati i nekih 2 cm debljine', kaže varaždinski kuhar Anđelko Levrić.

Vezani članci Hrana u menzi - 3 Nakon bečkog s crvima studenti o hrani u menzama: "Neki su prijavljivali kosu, čavle..." Začini, ilustracija Sve na jednome mjestu: Pogledajte koji su sve proizvodi u zadnje vrijeme povučeni s polica trgovina

A kulen i njegova seka gube utakmicu s čvarcima kojima je cijena unazad 5 godina otišla gore za 200-300 %, baš kao i 'ekstra djevičanska svinjska mast'.

>> Znate li koja su naša autohtona jela?

No, kad smo već kod ekstra djevičanskog, ne da se ni maslinovo ulje. Novih nasada maslina je mnogo, a obnavljaju se i brojni stari. Kadulja se, pak, obnavlja sama, a kažu kako ova biljka potječe upravo s naših otoka.

DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook  

Još brže do svakodnevnih vijesti prilagođenih tebi. PREUZMI novu Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju