Kako u antici, tako i danas

Berba soli u Stonu

Piše S.B., 18. kolovoza 2010. @ 09:54

Počela je berba soli u solani Ston, gdje se sol skuplja na starinski način, još od antike, tj. doba prije Dubrovačke republike, čime je ovaj pogon najstariji u Europi. Među beračima soli bila je i skupina od pet francuskih turista, od kojih su bile i dvije djevojke. Lopata je glavni alat, a turisti-volonteri za svoj rad dobiju marendu i noćenje. Prvi dan je u bazenu Sv. Franje ubrano 60 tona soli, a procjenjuje se da će ukupno biti ubrano 350 tona, što je na razini prosječne berbe. U Hrvatskoj se godišnje troši oko 120 tisuća tona soli, a proizvede svega 15 do 20 tisuća tona, što znači da ostatak dolazi iz uvoza.