Znanstvenici stvaraju nove vrste voća

Slika nije dostupna
Biznis križanja voća doživljava pravi procvat. Znanstvenik i izumitelj Floyd Zaiger patentirao je više od dvije stotine novih sorti voća, a i dalje razvija nove. Među takvima su aprijum i pluot, oba križanci marelice i šljive, ali u različitim roditeljskim omjerima.

Zaiger pokazuje jedan od križanaca i specificira: "Ova ovdje sorta pluota sadrži pet osmina šljive i tri osmine marelice."

Na svojoj genetičkoj farmi u Kaliforniji, Floyd Zaiger unakrsnim oprašivanjem različitih vrsta voćki stvori novu plodonosnu biljku, od nje uzima odabrano sjeme i uzgaja potpuno novu voćnu vrstu. 

Kaže da proces može potrajati i dvadesetak godina prije nego što se novo voće nađe u prodaji.

No, kako uvijek postoje i kupci kojima su 'i dobre stare marelice dovoljno dobre', može proći još i više godina prije nego što novo voće počne donositi prihod. 

Često se kaže 'ne miješaj kruške i jabuke', misleći kako određena kombinacija ne funkcionira zajedno. 

No, genetičari stvaraju neke nove ukusne kombinacije koje sugeriraju upravo takvo miješanje.