Ustanovljeno je da jedna vrsta iz roda bakterija Lactobacillus koje su uobičajeni "stanari" naše crijevne flore sprječava bakterije koje uzrokuju karijes (Streptococcus mutans) da se naseljavaju na zubima, slično njihovim "rođacima" u crijevima.
Preparati s bakterijama Lactobacillusa već se desetljećima koriste za normaliziranje probave, a u manjim količinama nalaze se u jogurtima i sličnim mliječnim proizvodima.
Njemački su znanstvenici dokazali kako žvakaća guma s Lactobacillusom anti-cariesom može smanjiti koncentraciju patogenih bakterija za čak pedeset puta. Osim toga može se dodavati u zubne paste, te u vodu za ispiranje usne šupljine.