Novinarka Provjerenog istražila je što zapravo jedemo i koliko o tome znamo.
Aditivi su kemijski spojevi koji se dodaju namirnicama prilikom njihove obrade, prerade, proizvodnje i skladištenja u razne svrhe.
Aditivi djeluju kao pojačivaći okusa, zaslađivači, emulgatori, tvari za zadržavanje vlage i za poliranje.
Postoje i prirodni aditivi, koji se dobivaju izoliranjem iz voća i povrća. Manje ih se koristi jer su i do četiri puta skuplji od onih umjetnih.
Cijeli prilog o aditivima i raznim dodacima prehrani te njihoovim utjecajima na zdravlje pogledajte u priloženom video prilogu.