Postoje dvije osnovne vrste vitamina K: vitamin K1 i vitamin K2, pišu Vitamini.hr. Vitamin K1 se nalazi u zelenom lisnatom povrću i čini oko 90 posto unesenog vitamina K u tipičnoj zapadnjačkoj prehrani. S druge strane, vitamin K2 čini tek 10 posto unesenog vitamina, a nalazimo ga u mesu te fermentiranim proizvodima poput sira.