Zasluge se pripisuju rezveratrolu, fitokemikaliji koja također smanjuje rizik i od nekih karcinoma.
Kikiriki ima 1,7-3,7 μg rezveratrola po gramu, što je malo poznat podatak.
Obično se smatra da je vino glavni prehrambeni izvor rezveratrola (0,6-8 μg/g). Pritom, bogatiji izvor je crno od bijelog vina i crno od bijelog grožđa.
Općenito, što su vino, bobice ili voćni sok od grožđa tamniji, i koncentracija rezveratrola je veća.