Skupina znanstvenika sa Sveučilišta u Newcastle-u tvrdi kako njezin izoflavon daodzein aktivira niz događanja na DNK uzvojnicama. Kao krajnji rezultat potaknutih kemijskih procesa (metilacija), aktivira se protein pod nazivom sirtuin1 kojega se već kroz određeni niz studija povezuje s produženjem životnog vijeka i vitalnošću općenito.
Istaknuta tri čimbenika
Do sada je za tri čimbenika studijama ukazano kako produžuju životni vijek : reduciran energetski unos (ali ne izazivajući pothranjenost pritom), redovita konzumacija resveratrola (izoflavona kojim obiluje crno grožđe / crno vino) i redovit unos soje!