Međutim, prije negoli pohitate prema hladnjaku, dobro je znati da tog sastojka u pivu ima toliko da bi trebalo popiti više od 17 piva kako bi se ostario povoljan utjecaj (problem?!).
Ksantohumol je ta tvar koje ima u hmelju, a inhibira specifične proteine s površine prostate koji imaju ulogu u nastanku karcinoma.
Ksantohumol je pri put otkriven 1931. godine, ali njegovi učinci na zdravlje su bili nepoznati do prije desetak godina. Na tržištu već postoje dodaci prehrani koji sadrže hmelj, a Nijemci proizvode pivo koje ima 10 puta više ksantohumola. Čekamo rezultate istraživanja koje će pokazati da li ovakvo pivo štiti od karcinoma prostate!