Američki znanstvenici s University of Wisconsin-Madison vjeruju da resveratrol može poslužiti u održavanju "genetske mladosti srca".
Rezultati koje je objavio online znanstveni časopis PLOS One sugeriraju kako resveratrol ima učinak poput dijete s vrlo malim unosom kalorija, poznatim čimbenikom u produžavanju očekivanog trajanja života.
Istraživači napominju kako ovakav učinak nije moguće postići većom konzumacijom crnog vina jer bi za to bilo potrebno svakodnevno piti desetke litara vina.
Resveratrol spada u skupinu antioksidansa polifenola koji su prisutni i u grožđu i šipku ili mogranju.
Vjeruje se da je upravo resveratrol "odgovoran" za tzv. francuski paradoks - relativnu dugovječnost Francuza unatoč prehrani bogatoj mastima životinjskog podrijetla.