Njihovo istraživanje je provedeno na miševima, a planiraju se testiranja u kojima će učinak spoja epikatehina biti provjeren i na ljudima.
Rezultati koje je objavio Journal of Neuroscience sugeriraju kako epikatehin poboljšava protok krvi u mozgu, posebno u kombinaciji s dodatnom fizičkom aktivnošću.
Nutricionisti upozoravaju kako čokolada obiluje mastima i šećerom koji mogu poništiti pozitivan utjecaj epikatehina.
Već su ranija istraživanja pokazala da spojevi iz skupine flavanola, kojoj pripada i epikatehin, mogu pridonijeti zdravlju kardiovaskularnog sustava.