Međutim, nova studija ukazuje da takve dijete dugoročno predstavljaju opasnost za zdravlje.
Znastvenici su kroz period od 10 godina na gotovo 23 000 zdravih odraslih osoba starosti između 20 i 86 godina, putem upitnika učestalosti unosa hrane utvrdili povezanost između prehrane koja obiluje proteinima i više stope smrtnosti.
Naime, stopa smrtnosti je bila to veća što je unos ugljikohidrata bio manji, a proteina veći.
Gledano dugoročno, proteinske dijete nisu zdravi izbor, zaključuju autori studije.