Sojini izoflavoni su dobro poznati fitoestreogeni – aktivni sastojci biljaka djelovanja poput estrogena, zbog čega se i smatraju dobrom alternativnom hormonskoj terapiji žena u menopauzi.
Bakterije koje su se pokazale uspješne u povećanju biodustupnosti izoflavona u sojinom mlijeku uključuju Bifidobacterium animalis A and B.