Ona sadrži stotine različitih supstanci uključujući antioksidanse, ugljikohidrate, lipide, vitamine, minerale, alkaloide. Ipak, utjecaj kave na kardiovaskularni sustav najviše se pripisuje kofeinu, pišu Vitamini.hr.
U novoj studiji znanstvenici su utvrdili da visok unos kave i primarno kofeina povećava rizik od ventrikularne aritmije. Visok unos kave podrazumijeva više od 3 šalice napitka dnevno. Budući da su druge studije utvrdile pozitivan utjecaj kofeina primjerice na oksidativni stres, umjerenost u ispijanju kave je ključ do osiguranja benefita koje ona pruža.