Studija finskih i švedskih znanstvenika je pokazala kako dnevna konzumacija 3 do 5 šalica kave može reducirati izglede za razvoj ovog oblika demencije za 65 posto. Istraživanje je trajalo 20 godina uz sudjelovanje 1409 ispitanika, a rezultate je objavio Journal of Alzheimer's Disease.
Znanstvenici sa sveučilišta u Kuopiju i njihovi kolege s Instituta Karolinska u Stockholmu vjeruju da je dobivene nalaze moguće objasniti utjecajem snažnih antioksidansa prisutnih u kavi. Već su ranije studije pokazale kako antioksidansi mogu smanjiti rizik za razvoj Alzheimerove bolesti te da kava ima zaštitni učinak na živčani sustav.