Kava ima više vlakana nego sok od naranče?

Slika nije dostupna
Španjolski istraživači uočili su da kava, za koju je otprije utvrđeno da je značajan izvor antioksidansa, ima više prehrambenih vlakana nego sok od naranče.

Istraživači su specijalnim tehnikama određivali količinu vlakana prisutnih u različitim napicima.

Utvrdili su da 100 mililitara kave (u obliku napitka) sadrži između 0,47 i 075 grama topivih prehrambenih vlakana.

100 ml soka od naranče sadrži 0,19 g, a 100 ml vina 0,14 g prehrambenih vlakana.

Zanimljiv je podatak da instant kava sadrži više vlakana (0,725 g/100ml) nego espresso (0,65 g/100ml) i filter kava (0.47 g/100mL).