Curry za sivu tvar
Piše ,
24. travnja. 2007. @ 09:37
Starije osobe koje često hranu začinjavaju curryjem, s obzirom na promjene kognitivnih funkcija, bolje prolaze od onih koji curry ne koriste nikad ili rijetko, pokazuje studija provedena u Singaporu.
Starije osobe dobi 60-93 godina su ispunjavale testove za procjenu mentalnih sposobnosti i najbolje su rezultate postigli oni koji češće uživaju u curryju.
Zasluge se pripisuju kurkuminu, tvari iz jednog od začina koji se koristi za izradu curryja.