Istraživači iz Sveučilišne bolnice u Koelnu su pratili 44 ispitanika u dobi od 56 do 73 godine koji su imali povišeni krvni tlak.
Pokazalo se da dnevna konzumacija samo 6 grama tamne čokolade (ekvivalent za 30 kalorija) uzrokuje klinički značajno snižavanje krvnog tlaka.
Već su ranija istraživanja pokazala da čokolada ima pozitivne učinke na hipertenziju zahvaljujući prisutnosti kakaa i flavanola.
No, dosad se vjerovalo da je za postizanje željenog učinka potrebna konzumacija većih količina čokolade te da bi na taj način pozitivni efekti bili poništeni zbog unosa visoke razine šećera i masti.
Kod nijednog sudionika novog istraživanja nije zabilježeno povećanje tjelesne mase niti promjene u razini glukoze i lipida u krvi.
Znanstvenici dodaju kako najbolja metoda prevencije bolesti srca i dalje ostaje konzumacija velikih količina voća i povrća.