Istraživanje je pokazalo kako tamna čokolada sadrži antioksidanse i polifenole, koji tijelo štite od brojnih bolesti kao što su npr. rak ili srčane bolesti.
Znanstvenici su usporedili napitak od tamne čokolade, kakao i standardnu vruću čokoladu s voćnim sokovima. Tamna čokolada i kakao imali su više antioksidansa, koji sprečavaju oštećenja zdravih stanica, od voćnih sokova, piše Telegraph.
>> Alarmantno: Svijetu prijeti nestašica čokolade!
'Kakao bi se trebao smatrati 'super voćem', a njegovi derivati 'super hranom'. To je dobra vijest za sve ljubitelje čokolade. No otkrili smo i kako svako zagrijavanje čokolade uništava njezine zdrave karakteristike', pojasnila je Debra Millar, voditeljica istraživanja.