Svakodnevna konzumacija
Brokulom protiv respiratornih upala
Piše ,
07. ožujka. 2009. @ 14:40
Svakodnevna konzumacija obilja brokule, prokulica i kupusa može smanjiti rizik od respiratornih upala koje uzrokuju stanja poput astme, alergijskog rinitisa i kronične opstuktivne plućne bolesti, tvrdi nova studija.
Za blagotvorno su djelovanje zaslužni spojevi sulforafani za koje su znanstvenici utvrdili da povećavaju proizvodnju antioksidativnih enzima u dišnim putevima. Posljedično, proizvedeni enzimi štite od slobodnih radikala iz zagađenog zraka i dima cigarete koji mogu pogodovati nastanku respiratornih upala.