Znanstvenici su otkrili da su fitokemikalije koje se nalaze u avokadu sposobne uništiti neke stanice karcinoma, ali i prevenirati pretvorbu prekarcinomnih stanica u sam karcinom.
Smatra se da fitokemikalije iz avokada povećavaju količinu reaktivnog kisika unutar stanica, što rezultira smrću prekarcinogenih stanica, a istovremeno zdrave stanice ostaju netaknute.
Ova je studija bila fokusirana na karcinom usta, ali moguće je da avokado ima isti učinak i na druge karcinome, ističu autori studije te nadodaju da bi avokado trebao biti učestali dio „prehrane za prevenciju karcinoma“.