Prema izvještaju UN-ove organizacije za hranu i poljoprivredu, riječ je o milijardu i 300 milijuna tona hrane. U zemljama u razvoju problem su gubici zbog podbačaja roda ili loše infrastrukture.
U razvijenim zemljama pak najveći problem je bacanje jestive hrane od strane potrošača i kupaca. Brojka je posebno zabrinjavajuća s obzirom na to da više od 900 milijuna ljudi u svijetu pati od gladi.