Palačinke od jajašaca komaraca, pržena jajašca mravi, kao i termički obrađeni skakavci, najtraženije su delicije s jelovnika jednog meksičkog restorana.
Restoran postoji već 87 godina i u njemu u neobičnoj gozbi često uživa i meksički predsjednik. U Meksiku je jestivo oko tisuću vrsta kukaca.