Kako očito nije bilo kuhano, bilo joj je sumnjivo pa je 'prehrambeni' sastojak odnijela na analizu na citopatologiju, gdje su ustvrdili da se radi o ljudskom tkivu.
Ispitivanje je odmah preuzela Komisija za sanitetski nadzor u bolnicama koja je nakon inspekcije od zaposlenih zatražila da se više brinu o higijeni, jer neki zaposlenici u menzu dolaze u radnoj odjeći u kojoj su bili u dodiru s bolesnicima i u kojoj su obavljali operacije.
No, to još nije razjasnilo na koji je način ljudsko meso dospjelo u obrok.
Neda Milković, voditeljica kuhinje rekla je da ljudskog tkiva u menzi nemaju i da se posuđe pere u automatima.
Vodstvo bolnice tvrdi da se radi o sabotaži te da ovaj komad mesa nije došao iznutra već izvana.