Google je današnji Google Doodle posvetio S.P.L. Sørensenu, danskom kemičaru poznatom po uvođenju koncepta pH, ljestvice za mjerenje kiselosti i lužnatosti.
Rođen je u Havrebjergu u Danskoj 1868. godine, a preminuo je u veljači 1939. godine.
Od 1901. do 1938. godine bio je voditelj prestižnog laboratorija Carlsberg u Kopenhagenu. Ph ljestvicu predstavio je 1909. godine, a u članku u kojem ju je predstavio opisao je dvije nove metode mjerenja kiselosti. Prva metoda bila je bazirana na elektrodama, dok je druga bila usporedba boja, uzoraka i prethodno odabranih pokazatelja.
Sørensenov otac bio je farmer. Na sveučilištu u Kopenhagenu počeo je studirati s 18 godina. Iako je želio ostvariti karijeru u medicini, pod utjecajem kemičara S M Jørgensena na kraju se odlučio za kemiju.