Uzrok smrti još je nepoznat pa se čekaju nalazi obdukcije, koja bi trebala biti obavljena u ponedjeljak.
Brooksov uspon počeo je 1983. godine, kada je otvorio prvi restoran. Ubrzo se posao proširio po cijelom SAD-u, a potom i svijetu. Prema procjenama, Hooters ima oko 61 milijun stalnih gostiju u 425 zemalja diljem svijeta.
Brooks, inače sin farmera, na početku se bavio proizvodnjom umaka i nadjeva za salate.
Zajedno s grupom investitora iz Atlante ubrzo je krenuo u širenje posla osnivanjem lanca restorana Hooters. Godine 1984. postaje većinski vlasnik i predsjednik tvrtke.
Poznanici i prijatelji ga pamte kao čovjeka koji, iako je stekao ogromno bogatstvo, nikad nije zaboravio svoje korijene pa je uvijek bio spreman pomoći.
- Kad god sam ga vidio, prvo pitanje koje bi mi postavio bilo je "Mogu li ti nekako pomoći?, izjavio je Brad Dean, predsjednik trgovačke komore Myrtle Beachea.
Poznat je i kao čovjek koji se nije libio dio bogatstva donirati u dobrotvorne svrhe. Tako je jednom prilikom Sveučilištu u karolini darovao 2 milijuna dolara za gradnju stadina za američki nogomet koji iz zahvalnosti nosi njegovo ime.