Još jedna studija koja ovih dana intrigira javnost, čije je provođenje naručila Zaklada međunarodnog vijeća za informiranje o hrani (IFIC), je ona o utjecaju gaziranih pića na ljudski organizam. Rezultati studije pokazuju da je prekomjerna konzumacija gaziranih pića odgovorna za smrt čak 180.000 ljudi svake godine.
Studiju su proveli istraživači sa Sveučilišta Tufts, a rezultati ukazuju na činjenicu da je jedna od 100 smrti čiji je uzrok pretilost povezana upravo s prekomjernom konzumacijom gaziranih pića.
Zaslađena gazirana pića UBRZAVAJU starenje?
Studija je pokazala i da su šećeri u sokovima odgovorni za čak 133.000 smrtnih slučajeva kod oboljelih od dijabetesa, 45.000 oboljelih od kardiovaskularnih bolesti i 6.450 oboljelih od bolesti raka što je prema liječnicima iznimno zabrinjavajuće.
Profesor Dariush Mozaffarian, dekan Friedmanove škole prehrambenih znanosti, te jedan od autora ove studije kazao je da ono što zabrinjava je porast konzumacije gaziranih, slatkih pića kod mladih te porast stope smrtnosti povezane sa bolestima poput pretilosti i dijebetesa koje nastaju njihovom konzumacijom.
'U SAD-u, na primjer, oko 10% smrtnih slučajeva kod osoba mlađih od 45 godina direktno su povezana sa konzumacijom zašećerenih pića', rekao je profesor Mozaffarian ze dodao kako raste broj onih koji razvijaju bolesti povezanih sa konzumacijom zašećerenih sokova koji su prepuni umjetnih sladila.
Uglavom se, kaže profesor, radi o osobama koje u mlađoj životnoj dobi krenu razvijati naviku i ovisnost o toj vrsti šećera, što u njihovim srednjim godinama dovodi do razvoja mnogih bolesti.
Najveći broj smrtnih slučajeva povezanih sa šećerima u sokovima, odnosno gaziranim pićima je u zemljama u razvoju, posebice u Južnoj Americi. Na vrhu ljestvice nalazi se Meksiko.
No dok znanstvenici upozoravaju na štetnost gaziranih pića i šećera koji se nalaze u njima, Američko udruženje proizvođača pića tvrdi kako su rezultati ovog istraživanja ne mogu biti relevantni, da ne pokazuju izravnu povezanost sa pojavom kroničnih bolesti kod ljudi koji konzumiraju pića bogata šećerima.
Sastojak gaziranih pića može uzrokovati rak
Zaklada međunarodnog vijeća za informiranje o hrani (IFICF), koja je naručila provođenje studije, također napominje da, s obzirom da je ovo prva takva studija, njezini rezultati ne moraju biti 100% točni. No kako napoinje Business Insider, te kritike valja uzeti sa zrnom soli, upravo iz razloga što su neke od vodećih svjetskih multinacinalnih kompanija koje proizvode takva pića uključene u rad IFICF-a.
Prema rezultatima studije konzumacija slatkih napitaka povezana je s razvojem bolesti poput dijabetesa, gihta, odnosno upale zglobova koja se javlja kod pretilih osoba, potom hipertenzije, bolesti srca, ali i moždanog udara i na poslijetku pretilosti koja pak izaziva još jedan niz drugih bolesti.
Profesor Mozaffarian napominje kako nam je potreban svjetski kulturni preokret.
'Bi li ti ljudi promovirali cigarete maloj djeci? Sumnjam. Isto tako trebamo zaustaviti promociju gaziranih, slatkih napitaka jer su jednako štetni za zdravlje', zaključuje profesor.
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook