75 litara mlijeka, 7 i pol kilograma sira te oko kilogram maslaca na godinu pojede i popije prosječni hrvatski građanin.
To je ispod prosjeka razvijenih europskih država. Ipak, Hrvatska se po potrošnji mlijeka drži u zlatnoj sredini. O mlijeku i njegovom utjecaju na zdravlje uči se od malih nogu - mlađe generacije sve manje koriste taj zdravi prirodni proizvod. Stoga se i u školske menije sve češće uvode mliječni obroci.
Neki osnovnoškolci već kod kuće stvaraju naviku pijenja mlijeka. Osim mlijeka -vole i razne mliječne proizvode.
Bizaran hit: Od majčinog mlijeka proizvela sapun
Ipak, školske kuharice muku muče kako pripremiti jela s mlijekom koja će se svidjeti većini učenika. A i većina odraslih sve manje pije mlijeko. Stoga je Hrvatska po potrošnji mlijeka ispod prosjeka razvijenih država.
A to ne ide na ruku Marici i njezinoj obitelji koja se već 24 godine bavi uzgojem muznih krava u Gorskome kotaru.
'Mlijeko kao namirnica je jedna od najkompletnijih namirnica za zdravlje čovjeka i za njegovu opstojnost', tvrdi Marica Francišković.
U prošloj godini isporuka mlijeka pala za 16,35 %
Ako farma opstane, baka Marica ne mora brinuti tko će je naslijediti.
Mlijeko se smatra najboljom prirodnom hranom zbog balansiranog sastava vitamina, minerala, bjelančevina, ugljikohidrata i masti. Prema preporukama stručnjaka, potrebno ga je konzumirati svakodnevno.
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook