Ziegler, posebni izvjestitelj UN-a za hranu, ocijenio je kako je brzopleti koncept da se hrana poput žita i šećera pretvara u gorivo "recept za katastrofu".
Korištenje plodnog tla za proizvodnju usjeva koji će potom biti
spaljeni kao gorivo predstavlja "zločin protiv čovječnosti", rekao je Ziegler u komentarima u sjedištu UN-a, očito usmjerenim na privlačenje publiciteta.
Jean Ziegler pozvao je na uvođenje petgodišnje zabrane proizvodnje biogoriva od žitarica.
U tom će razdoblju, po njegovoj ocjeni, tehnološki razvoj omogućiti korištenje poljoprivrednog otpada, kao što je kukuruzovina, slama ili lišće banana za proizvodnju biogoriva.
Trend povećanja proizvodnje etanola od kukuruza u SAD doveo je do oštrog rasta cijena žitarica, jer sve više farmera prelazi s proizvodnje pšenica i soje na kukuruz.
U Brazilu i drugim zemljama istodobno raste proizvodnja etanola od šećerne trske.