Diaz je naslijedio Oscara Ruggerija. Do promjene trenera došlo je zbog loših rezultata u nedavno završenom argentinskom prvenstvu. San Lorenzo je završio na skromnom 11. mjestu.
Ramon Diaz jedan je od najtrofejnijih argentinskih trenera, s River Platom je osvojio Libertadores kup, te pet naslova državnog prvaka.
Imao je i vrlo uspješnu igračku karijeru, bio je član argentinske reprezentacije na SP 1982. Kasnije se sukobio sa Maradonom, što ga je koštalo nastupa na svjetskim prvenstvima 1986. i 1990. godine.